• 专利申请
    2020-04-02
  • 公布公告
    2023-04-18
  • 授权日期
    2023-04-18
  • 终止
    2033-04-15
一种黄秋葵粉的制作方法
一种黄秋葵粉的制作方法
* 专利信息仅供参考，不具有法律效力。 有效专利
CN202010255614.X 2020-04-02 A23L19/00 {{ classMap["A23L19/00"] }}
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浙江省杭州市余杭区余杭塘路2318号
专利分类项目

A23L19/00 : 水果或蔬菜制备；它们的制备或处理

A23L5/00 : 食品或食料的一般制备或处理；所得的食品或食料；及其所用的原料

专利注册信息
初审公告期号 2020-04-02 初审公告日期 2023-04-18
注册公告期号 2023-04-18 注册公告日期 2023-04-18
专用权期限 2023-04-18 - 2033-04-15 专利类型 发明授权
代理组织机构 杭州杭诚专利事务所有限公司 查看该机构代理的所有专利
专利介绍
本发明涉及黄秋葵粉的制备技术领域，为平衡黄秋葵粉的粒径过小、过细与黄秋葵粉生物活性降低的关系，公开提供一种黄秋葵粉的制作方法，将黄秋葵嫩果清洗处理后去蒂、切块，并冲击破碎，然后干燥后微粉碎得到黄秋葵粉。其中冲击破坏时将黄秋葵切块饱和水分后冷冻形成冰晶后施加大载荷快速冲击破碎。通过将冲击破碎与微粉破碎相结合，提高微粉粒径状态下的黄秋葵粉的溶出能力，并通过低温冷冻冲击和水雾浸润使黄秋葵的细胞内及细胞间的冰晶破碎，释放细胞内物质，在提高溶出能力的同时，生物活性不仅没有损失，还进一步得到增强，从而允许在保持较大粒径的情况下改变黄秋葵粉的性质。
法律进度

  • 2023-04-18 授权 ...

  • 2020-08-18 实质审查的生效 IPC(主分类): A23L 19/00 专利申请号: 202010255614.X 申请日: 2020.04 ...

  • 2020-07-24 公开 ...

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