• 专利申请
    2018-12-29
  • 公布公告
    2019-05-21
  • 授权日期
    2022-06-07
  • 终止
    2029-05-18
基于超声波与变温气体射流冲击干燥技术加工猕猴桃片的方法
基于超声波与变温气体射流冲击干燥技术加工猕猴桃片的方法
* 专利信息仅供参考，不具有法律效力。 有效专利
CN201811635992.X 2018-12-29 A23L19/00 {{ classMap["A23L19/00"] }}
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陕西省西安市雁塔区长延堡办长安南路199号
专利分类项目

A23L19/00 : 水果或蔬菜制备；它们的制备或处理

A23L5/00 : 食品或食料的一般制备或处理；所得的食品或食料；及其所用的原料

A23L5/30 : 物理处理，如通过电或磁方法、波动能或辐射

专利注册信息
初审公告期号 2018-12-29 初审公告日期 2019-05-21
注册公告期号 2022-06-07 注册公告日期 2022-06-07
专用权期限 2019-05-21 - 2029-05-18 专利类型 发明公开
代理组织机构 西安佩腾特知识产权代理事务所 查看该机构代理的所有专利
专利介绍
本发明公开了基于超声波与变温气体射流冲击干燥技术加工猕猴桃片的方法，属于食品加工技术领域，其方法具体包括：1)前置处理；2)超声渗糖处理；3)冲洗；4)变温气体射流冲击干燥。本发明目的在于解决现有技术猕猴桃片加工工艺渗糖技术和干燥处理过程存在不足的问题，本发明提出的猕猴桃片加工技术可改善猕猴桃片的渗糖效果，提高渗糖率且干燥处理过程容易控制、干燥程度均匀，加工后的猕猴桃片没有任何添加剂，口感好、外形饱满，具有猕猴桃原有的风味，同时降低加工成本及减少能耗。
法律进度

  • 2022-06-07 授权 ...

  • 2019-06-14 实质审查的生效 IPC(主分类): A23L 19/00 专利申请号: 201811635992.X 申请日: 2018.12 ...

  • 2019-05-21 公开 ...

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