一种酿酒粮食中单宁含量的检测方法[CN202311571911.5] - 四川轻化工大学

专利申请

2023-11-23
公布公告

2024-04-02
授权日期

2024-04-02
终止

2034-03-31

一种酿酒粮食中单宁含量的检测方法

* 专利信息仅供参考，不具有法律效力。有效专利

注册号： CN202311571911.5 申请日期： 2023-11-23 专利主类别： G01N21/25 {{ classMap["G01N21/25"] }}

申请人名称：四川轻化工大学

查看申请人名下所有专利

申请人地址：四川省自贡市汇东学苑街180号

专利分类项目

G01N21/25 : 颜色；光谱性质，即比较材料对两个或多个不同波长或波段的光的影响

G01N21/359 : 利用近红外光

G01N21/3563 : 用于分析固体，及其样品制备

G01N31/16 : 利用滴定法

G06V10/25 :

G06V10/766 :

专利注册信息

初审公告期号	2023-11-23	初审公告日期	2024-04-02
注册公告期号	2024-04-02	注册公告日期	2024-04-02
专用权期限	2024-04-02 - 2034-03-31	专利类型	发明授权
代理组织机构	武汉知产时代知识产权代理有限公司查看该机构代理的所有专利

专利介绍

本发明提供了一种酿酒粮食中单宁含量的检测方法。采用高光谱成像技术对酿酒粮食中单宁含量进行快速检测，将待测样本的光谱数据输入到最佳检测模型中，获得单宁含量预测值，并根据射流色度带原理生成相应指标含量的可视化云图，实现对粮食颗粒中单宁含量分布的可视化检测。本发明通过采用去趋势化对光谱进行预处理，可以有效去除传感器获取数据时产生的偏移，将数据分析集中在波动上；IVSO与VIP相结合的算法来提取特征波长，能有效减少重要变量丢失的风险，高效去除冗余信息，提高模型运算速度；采用多粒度级联森林模型来预测酿酒粮食中单宁的含量，该模型自适应能力强，预测准确度高。为固态智能酿造提供了一种新的技术途径。

法律进度