• 专利申请
    2023-04-26
  • 公布公告
    2024-05-03
  • 授权日期
    2024-05-03
  • 终止
    2034-05-01
一种提升藏茶中茶多糖含量的方法
一种提升藏茶中茶多糖含量的方法
* 专利信息仅供参考，不具有法律效力。 有效专利
CN202310462600.9 2023-04-26 A23F3/10 {{ classMap["A23F3/10"] }}
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四川省自贡市自流井区汇兴路学苑街180号
专利分类项目

A23F3/10 : 加入微生物或酶的发酵

A23F3/06 : 提取前的茶处理

A23F3/12 : 茶叶的成卷或切碎

专利注册信息
初审公告期号 2023-04-26 初审公告日期 2024-05-03
注册公告期号 2024-05-03 注册公告日期 2024-05-03
专用权期限 2024-05-03 - 2034-05-01 专利类型 发明授权
代理组织机构 成都方圆聿联专利代理事务所 查看该机构代理的所有专利
专利介绍
本发明公开了一种提升藏茶中茶多糖含量的方法，使用发光二极管萎凋藏茶12‑24h，光源选择黄光(570‑600nm)蓝光(430‑450nm)；中型揉捻机对预处理的藏茶揉捻1‑2min至水分含量65％‑70％，揉捻后加入漆酶，待水量32％‑37％时进行二次揉捻5‑6min；接入微生物渥堆发酵；结束后经干燥得到成品藏茶。成品藏茶使用热水提取，冷却离心，取上清液经乙酸乙酯，乙醇提纯离心，干燥。使用苯酚‑硫酸法测定，600～900kDa茶多糖得率达231.42‑302mg/g。本发明利用LED中的黄光和蓝光萎凋藏茶耦合微生物渥堆发酵以提升藏茶中的茶多糖含量，能有效提升藏茶茶汤鲜爽度，且具有多种生物活性功能。藏茶中茶多糖含量的提高，使藏茶具有更佳的感官品质和生物活性，营养价值高，保健价值好。
法律进度

  • 2024-05-03 授权 ...

  • 2023-07-11 实质审查的生效 IPC(主分类): A23F 3/10 专利申请号: 202310462600.9 申请日: 2023.04. ...

  • 2023-06-23 公开 ...

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