• 专利申请
    2020-04-03
  • 公布公告
    2023-04-18
  • 授权日期
    2023-04-18
  • 终止
    2033-04-15
一种黄秋葵的保鲜方法
一种黄秋葵的保鲜方法
* 专利信息仅供参考，不具有法律效力。 有效专利
CN202010260670.2 2020-04-03 A23B7/02 {{ classMap["A23B7/02"] }}
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浙江省杭州市余杭区余杭塘路2318号
专利分类项目

A23B7/02 : 脱水；其后的复原

A23B7/04 : 冷冻；其后的解冻；冷却

A23B7/015 : 通过辐射或电处理而不产生加热作用的保存

专利注册信息
初审公告期号 2020-04-03 初审公告日期 2023-04-18
注册公告期号 2023-04-18 注册公告日期 2023-04-18
专用权期限 2023-04-18 - 2033-04-15 专利类型 发明授权
代理组织机构 杭州杭诚专利事务所有限公司 查看该机构代理的所有专利
专利介绍
本发明涉及黄秋葵保鲜技术领域，针对新鲜的黄秋葵嫩果直接冷冻保藏导致黄秋葵内冰晶形成、体积变大，造成黄秋葵细胞机械损伤而影响黄秋葵品质的问题，提供一种黄秋葵的保鲜方法，将黄秋葵清洗后在低压下保持脱水，然后再冷冻保藏，进一步的在冷冻保藏过程中引入高压静电场作用以及在低压脱水前经酒石酸和寡壳糖的混合溶液浸泡处理。本发明的保鲜方法能够降低直接冷冻保藏带来的损伤，同时，本发明的黄秋葵在低压脱水前经酒石酸和寡壳糖的混合水溶液浸泡，能够有效保持黄秋葵解冻后的保鲜程度，而低压预脱水能够强化这种保鲜效果。
法律进度

  • 2023-04-18 授权 ...

  • 2020-08-21 实质审查的生效 IPC(主分类): A23B 7/02 专利申请号: 202010260670.2 申请日: 2020.04. ...

  • 2020-07-28 公开 ...

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