一种生产酯酶和酯类化合物的格氏乳球菌及其应用[CN202310032979.X] - 四川轻化工大学

专利申请

2023-01-10
公布公告

2024-05-07
授权日期

2024-05-07
终止

2034-05-05

一种生产酯酶和酯类化合物的格氏乳球菌及其应用

* 专利信息仅供参考，不具有法律效力。有效专利

注册号： CN202310032979.X 申请日期： 2023-01-10 专利主类别： C12N1/20 {{ classMap["C12N1/20"] }}

申请人名称：四川轻化工大学

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申请人地址：四川省自贡市汇东学苑街180号

专利分类项目

A61K35/744 : 乳酸菌，如，肠球菌属，小球菌属，乳球菌属，链球菌属或白联珠菌属

A23L29/00 : 含有添加剂的食品或食料（改变营养性质的添加剂入A23L 33/10；添加不易消化的物质入A23L 33/21）；它们的制备或处理

A23C9/123 : 仅应用乳酸杆菌科的微生物；酸奶

C12R1/01 : 细菌或放线菌目

专利注册信息

初审公告期号	2023-01-10	初审公告日期	2024-05-07
注册公告期号	2024-05-07	注册公告日期	2024-05-07
专用权期限	2024-05-07 - 2034-05-05	专利类型	发明授权
代理组织机构	成都科海专利事务有限责任公司查看该机构代理的所有专利

专利介绍

本发明涉及微生物发酵技术领域，尤其涉及一种生产酯酶和酯类化合物的格氏乳球菌及其应用。本发明提供了一种格氏乳球菌(Lactococcus garvieae)S5‑4，其保藏编号为GDMCCNo：63054。该格氏乳球菌S5‑4菌株耐温性和葡萄糖耐受性佳，能应用于高温和高碳源的发酵体系，不仅可以产酯酶，也具有产乙酸乙酯和乳酸乙酯的功能，产量高，发酵时间短，在产酯酶和酯类化合物的微生物发酵合成以及大曲的高效应用上具备较好的应用前景。

法律进度