本实用新型提供了一种热水器控制装置和热水器，涉及家用电器技术领域，包括：控制器，继电器，人机交互接口；控制器中设置有定时器；人机交互接口用于接收用户发出的触发定时器开始计时的触发指令；定时器用于在人机交互接口接收到触发指令之后，开始定时操作；控制器用于在定时器定时结束之后，生成电信号；继电器用于接收控制器发送的电信号，并基于电信号控制热水器处于开启状态。本实用新型通过定时器能够为用户提供定时操作，以使热水器按照预先设定的时间开启，通过上述设置方式，能够避免出现热水器长期运行的问题，以及避免出现手动对热水器进行通电加热时操作不智能的问题，从而提高了的用户体验，以及提高了热水器的智能程度。(ESM)同样的发明创造已同日申请发明专利